Batata Gratinada

 

Rendimento -  ( 10 porções)
 

Ingredientes


100g  -  Molho Branco Bechamel Knorr 900g
800g  -  Batata
30g    -  Queijo parmesão ralado
1litro   -  Leite

Modo de preparo

1-Aqueça o leite, de 40°C a 50°C, adicione o Molho Branco Bechamel Knorr, batendo sempre com o batedor tipo pera ou colher de pau até ferver, baixe o fogo e cozinhe por 3 minutos. Reserve.

2-Corte as batatas em rodelas.

3-Em uma cassarola cozinhe as batatas al-dente.

4-Monte as batatas em uma assadeira intercalando com o molho branco e salpique o queijo parmesão por cima.

5. Leve ao forno por 10 minutos em 140°C.
 

 


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